村上雄大【オーガニックサラリーマン】のインスタグラム(allorganic_athlete) - 11月19日 06時40分
【菊芋エスニックきんぴら】
@murakami_mark_organic
@emyunatural 作
✨🌎村上印取り扱い🌎✨
万能つゆ、金ごま油、白胡麻✨還元糖を使用✨
材料
菊芋 250g
人参 1/3本
金ごま油 大匙1
●万能つゆ 大匙2
●白だし 大匙1
●還元糖 小匙1〜お好みでなくても
○五香粉 少々
○パクチー少々
仕上げの金ごま、白胡麻適量
作り方
①菊芋は皮剥き(かねたわしでごしごしすると早い)千切りにし 5分程水にさらし(水を2回程替えて✨) 水を切る✨
人参🥕も千切り✨
②フライパンにごま油大匙1を熱し
1をフライパンに入れて強火めで5分程炒める
③●を加えて 更に2〜3分炒め ○を加えて
全体に絡めて 火を止めてから仕上げの金ごま油と白胡麻をかけて完成です✨
今回は、パプリカパウダーもかけました✨
○はなくても ノーマルのきんぴら✨でも美味しいです✨
一味や輪切り唐辛子🌶を入れるとより美味しいです✨
このきんぴらを細かく切ってハンバーグにしても美味しいです😍✨
菊芋なかったら
ごぼうでも良いです✨
⁂白だしは過去投稿に 無添加白だしrecipeがあります✨
是非お試しください🌟
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2020/11/19