村上雄大【オーガニックサラリーマン】のインスタグラム(allorganic_athlete) - 11月19日 06時40分



【菊芋エスニックきんぴら】
@murakami_mark_organic 
@emyunatural 作


✨🌎村上印取り扱い🌎✨

万能つゆ、金ごま油、白胡麻✨還元糖を使用✨


材料

菊芋  250g
人参  1/3本
金ごま油  大匙1 
●万能つゆ 大匙2
●白だし  大匙1 
●還元糖  小匙1〜お好みでなくても

○五香粉 少々
○パクチー少々

仕上げの金ごま、白胡麻適量


作り方

①菊芋は皮剥き(かねたわしでごしごしすると早い)千切りにし 5分程水にさらし(水を2回程替えて✨) 水を切る✨
人参🥕も千切り✨

②フライパンにごま油大匙1を熱し
1をフライパンに入れて強火めで5分程炒める

③●を加えて 更に2〜3分炒め ○を加えて
全体に絡めて 火を止めてから仕上げの金ごま油と白胡麻をかけて完成です✨

今回は、パプリカパウダーもかけました✨

○はなくても ノーマルのきんぴら✨でも美味しいです✨

一味や輪切り唐辛子🌶を入れるとより美味しいです✨

このきんぴらを細かく切ってハンバーグにしても美味しいです😍✨

菊芋なかったら
ごぼうでも良いです✨

⁂白だしは過去投稿に 無添加白だしrecipeがあります✨


是非お試しください🌟


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2020/11/19

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