渡辺徹のインスタグラム(tohru.rugger) - 11月10日 07時20分
最近
妻がハマっている
スープ
「しらすと豆腐の生姜桜エビ香るスープ」
番組でご一緒した料理研究家の方に教わったらしい
鶏がらスープをベースに
生姜の風味と桜エビの香りがたまらない。
しらすの塩味
ニンニク少々
トマトのほのかな酸味も良い。
ピーナッツが入っており、その歯触りが心地良い
仕上げにごま油とレモン汁を入れてある。
味変でお酢をを足すのが好きだ。
うまさと共に体がポカポカしてくる。
このスープは
我家では
しばらく続くに違いない(^^)
#渡辺徹
#榊原郁恵
#ハマっているスープ
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2020/11/10