YASUKO TAKESUEのインスタグラム(momoichigo0515) - 11月8日 15時50分

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こんにちは☺️💕.
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#大同電鍋のある生活
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台湾では一家に1.7台あるという人気の調理器具☺️✨
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これ一台で 炊く・煮る・蒸す・が出来る万能な炊飯器✨
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ご飯を炊くのはもちろん 野菜を蒸したり 冷めたおかずの温め直しや保温も出来ちゃいます☺️💕
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使い方は凄く簡単！
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スイッチ１つしかないので機械音痴の私にもピッタリ😆
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今日は台湾のソウルフード ルーローファンを作ってみました😋
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家族も大絶賛✨.
お肉も柔らかくなっていて本格的なルーローファンが作れました☺️✨
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今日は大同電鍋で作るレシピをご紹介✨
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作り方
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材料(4人分)
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豚バラブロック…500g
　A 干し椎茸…4枚
　　ネギ…1本
　　にんにく…1片
　　生姜…5g
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　B オイスターソース…大さじ2.
　 醤油…大さじ3
　 酒…大さじ3
　 砂糖…大さじ2と1/2
　 五香粉…小さじ1/5
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青梗菜…適量.
ごま油…大さじ2
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1、豚バラブロックを1cm角の棒状にし 3cm程の長さに切ります。ネギ にんにく 生姜はみじん切りにし 干し椎茸は水で戻し粗みじん切りにしておきます。
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2、フライパンにごま油を温め豚バラに焼き色がつくように炒めます。焼き色が付いたらAを加え一緒に炒めます。
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3、外釜には200mlの水を注ぎ 準備しておきます。
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4、内釜に②とBを加えてスイッチを入れ 保温になるまで加熱します。
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5、ご飯に④を乗せて 青梗菜を添えます
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常備菜の味玉があったのでトッピングしました☺️✨
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スイッチオンしたら 後はほったらかしでOK🙆‍♀️
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@dennabe_official
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#大同電鍋
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