サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 小さく切ってべんとうに！ブロッコリーとちくわのウスターソース炒め～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 夜ご飯に多めに作って保存しておけば、お弁当にも使えます😘 作り置き副菜レシピをご紹介😊 《ブロッコリーとちくわのウスターソース炒めの作り方》⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ［作り方］⠀⠀⠀ ■調理時間：10分ブロッコリーは小房に分け、縦に2～3等分に切る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ブロッコリー、ちくわを入れてさっと炒める。酒を加え、ふたをして弱火で約2分蒸し焼きにする。中火に戻し、ウスターソース、塩少々を加え、汁けがなくなるまで炒め、黒こしょう少々をふる。（熱量80kcal、塩分1.3ｇ）＜メモ＞2日間冷蔵保存可能［材料］⠀（4人分）⠀⠀⠀ 〇ブロッコリー…1個〇ちくわ（斜め薄切り）…3本〇酒…大さじ1 〇ウスターソース…大さじ2 〇オリーブ油…大さじ1 〇塩、粗びき黒こしょうお料理を始める前に ●夕ごはん時に作ったおかずをべんとうのおかずにするときは、電子レンジ（揚げものはオーブントースター）で温め直してさましてから、べんとう箱に詰めるようにしてください。 ●気温の高い時期は、べんとうがいたみやすいので注意してください。気温25℃以上の日には生野菜を避け、卵や練り物、肉・魚類にきちんと火を通すことをおすすめします。 ※熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。　 ※塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5ｇ未満、女性は6.5ｇ未満です。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞ワタナベマキさん料理研究家。旬を味わうシンプルレシピが大人気。多方面で活躍し、べんとう箱の開発も。中学生男子のべんとうを作っている。参照：『サンキュ！』2020年10月号「別冊：べんとうにもつかえるおかず」より。掲載している情報は2020年8月現在のものです。調理／ワタナベマキ　撮影／野口健志　熱量・塩分計算／本城美智子　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部 #ブロッコリー #ブロッコリーレシピ #ちくわ #副菜つくりおき #おかず #副菜の鬼 #時短レシピ #サンキュグラマー #ちくわレシピ #簡単レシピ #お弁当の記録 #お弁当のおかず #instafood #副菜のレパートリー #副菜簡単 #おかずれしぴ #お昼ご飯 #料理上手になりたい #料理上手な人と繋がりたい #料理上手くなりたい #我が家のごはん #かんたんレシピ #副菜作り置き #高速料理 #簡単 #時短 #時短家事 #シンプルな暮らし #豊かな暮らし #レシ」11月6日 20時00分