【公式】星野リゾート　奥入瀬渓流ホテルのインスタグラム(hoshinoresorts_oirasekeiryuhtl) - 11月6日 06時30分

【秋限定ディナーコースのご紹介】
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昨年7月10日にグランドオープンしたばかりのフレンチレストラン「Sonore(ソノール)」。秋限定のディナーコースは12/5まで🍁
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〜本日は「鮪のタルタルと茄子」をご紹介〜
青森味覚の代表を使った一品。エシャロットと合わせたシンプルなタルタルに、秋らしく焼き茄子を合わせました。香ばしく焼いた秋茄子を、鰹節のお出し汁で炊き、自家製の鮪の魚醤で香り付けしています。
散りばめたハーブ、蕪や紅芯大根などのアクセントとともにお楽しみください。

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冬限定ディナーコースは12/18より提供開始です❄️
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