石崎佳代子のインスタグラム(kayoko_ishizaki) - 11月2日 17時08分

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「つかれた日には鍋にキャベツとホロホロ鳥を放り込み」谷内雅夫
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タイトルと表紙にひかれて手に取った一冊。
ホテルオークラ福岡の総料理長が綴る
ヨーロッパでの料理修行、
魅力あふれる九州の食材など
料理を軸にしたエッセイ集です。
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料理や暮らしの
温もりが伝わってくるような文体で、
素敵な読み物でした😊
九州や福岡の地産品についても
勉強になりました。
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