新横浜ラーメン博物館(ramen museum)さんのインスタグラム写真 - (新横浜ラーメン博物館(ramen museum)Instagram)「「麺や颯」RYUS NOODLE BAR 期間限定メニュー 🍜鰹だし薫るアンガスビーフカレーつけ麺🍜 . 角切り牛肉がゴロゴロ入ったカレーつけ麺は、トロント本店の大人気メニュー！ 11月4日(水)から11月30日(月)の期間限定でラー博に登場します😆 . つけダレは、昨年12月のラー博倶楽部の日で大好評だったビーフカレーをベースに、鰹節・鯖節・煮干しを長時間とろ火で煮込んだ和出汁を合わせたもの。カレーの強い香りに負けることなく鰹の風味が際立ちます。麺は、全粒粉入りの平打ち中太麺を昆布と椎茸のダシ汁に浸して提供。ダシ汁をまとった麺をつけダレにつけることで、更なる和の旨みが広がります。麺を食べ終わった後は、このダシ汁でスープ割りにするのがお勧め。 . 期間：2020年11月4日(水)～11月30日(月) . 並盛（麺量210g）　1,000円大盛（麺量280g）　1,100円 . #ラーメン #らーめん #ラー博 #ラーメン博物館 #新横浜ラーメン博物館 #新横浜 #rahaku #ramen #ramenmuseum #shinyokohamaramenmuseum #shinyokohama #instafood #麺や颯 #RYUSNOODLEBAR #つけ麺 #アンガスビーフ #カレーつけ麺 #鰹 #鰹出汁 #期間限定 #カナダ #トロント」11月1日 18時56分