新横浜ラーメン博物館(ramen museum)のインスタグラム(ramenmuseum) - 10月3日 19時37分

10/6ラー博倶楽部の日
限定メニュー情報 その1
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今回の限定ラーメンは、熊本の地鶏「天草大王」をふんだんに使用した、その名も「天草大王ラーメン」！！
素材の魅力を十分に感じていただけるよう、スープの取り方のみ異なる2種類のラーメンをご用意しました。
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🍜天草大王ラーメン（塩味）🍜
天草大王の旨味を丁寧に引き出した淡麗スープは繊細ながら奥深く、この食材が持つ魅力をストレートに感じる事が出来ます。仕上げに入れる鶏油も天草大王から抽出しており、スープに更なる旨味とコクを追加しています。
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