高井淳のインスタグラム(jun_t_0110) - 10月26日 19時04分

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とある男子(おとこ)の料理記録
ひき肉ときんぴら的な炒(チャー)
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今回は全部冷凍してたものを使って
雨の日は買い物行きたくないですから
そんな日の料理です。
今回も炒系。
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野菜もしっかり摂れるし
ご飯やうどんとかと混ぜてもOK。
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それではスタート
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▼材料
合い挽きのひき肉(冷凍)
ごぼうと人参ミックス(冷凍)
エノキ(冷凍)
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味付けは毎度の
麻辣塩
醤油
花椒
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▼ひき肉を解凍して
軽く炒めます。
ポイントは
炒めはじめると水気出るので
7割くらいキッチンペーパーでとります。
そうすると臭みがちょっと減る気がしてます。
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▼後は他の材料を
ビャ！！！！っといれて炒める
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▼最後にインスタ用に目玉焼き作って
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▼完成！！！！！！！
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簡単。
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男の料理は
インスタ用に目玉焼きをのせて
普段は目玉焼きなしで食べるのです。
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押忍！

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