馬渕史香のインスタグラム(fumika0902) - 10月24日 21時36分
毎日ご飯作ってると献立考えるの面倒くさくなってくるから、サラダはラクをしようって決めた
やで、基本の野菜は数日間は一緒🥬🍅🥒
で、ちょい足し食材をいくつか用意しておけば、味も見た目もワンランクアップ✨
そしたら、ラクしとるのに旦那さんには「最近のサラダ美味しいね」って褒められるって言う一石二鳥なことが起きた😳
やったー🙌
気が向いたり余裕ある時は、ポテサラとかたまごサラダとかをちょっと多めに作ったりするんやけど、それの味変にも使えるので良し✨
ってことで、我が家の大活躍食材を並べてみた
サラダに限らず、ほかの料理にも使えるで、常備の価値ありやよ😋
●ドライクランベリー
酸味と甘味がいい感じで、仕上げにパラパラっとかけてます
あとは、ポテサラに混ぜたり、チキンとかツナとかとも相性バツグン
●ひまわりの種
そのまま仕上げにかけるだけ
栄養も抜群やし、少し柔らかめの歯応えと甘みがある
●かぼちゃの種
ひまわりの種とはまた違った歯応えと味でおいしい
●フライドオニオン
これはKALDIのやつやけど、最近ちょっと大きめのスーパーとかにも置いてあるよね
●ミックスナッツ
もはや定番
そのままとか砕いてかけたり、混ぜたり
歯応えって意外と重要やよね
●粒マスタード
ポテサラに入れると本格的な味になる
あと、ポトフとかにも入れると美味しい
●スイートチリソース
これもポテサラに入れるとまた違う本格的な味に
マヨネーズと混ぜてディップソースにしてもいいし、炒め物にも美味しいよ
●レインボーペッパー
ブラックペッパーだけよりも風味がある感じで、ドレッシングかけた後にひと振りするだけでなんかお洒落な見た目と味に
あと、どんな料理にも本当に合う
●ピンクペッパー(ホール)
ポテサラとかかぼちゃとかのマッシュ系にも合うし、バジルソースとかオイル系のドレッシングの時も合う
1種類だけでもいいし、いくつか組み合わせてもいける😋
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2020/10/24