キャシー中島のインスタグラム(official_kathynakajima) - 10月23日 23時01分

*

静岡 SBSラジオの
「#30過ぎても presents 【となりの常連さん】」
をお聞きになったことがありますか？
YouTubeでも見ることができる、30半ば過ぎの3人の男たちが、(そのうちの1人が洋輔です)楽しくゆるくワイワイと進めるラジオ番組です。

そのメンバーの1人のニムさんから
立派な大きな椎茸をいただきました。
こんなにしっかりした椎茸は初めて見ました。
ありがとうございます🍄

さっそく料理してみました。
簡単なのでレシピを載せます。
①豚肉と椎茸と茹でたタケノコ食べやすいように切って、ごま油で豚肉を炒めます。
②ここでしっかりと味付けをして炒めてください。塩こしょうちょっぴりお酒を入れて炒めます。
今日は時短なのでガーリックソルトとチューブのおろし生姜を隠し味にします。

③椎茸とタケノコを入れて炒めます。火が通ったら
めんつゆ(私はこのつゆです)をざーッといれてみりんを入れて最後に少しだけお醤油をまわしかけます。
一味唐辛子を軽くふって
出来上がり❣️
つゆとみりんの比率は3対1です。
美味しいですよ！

もう一つはこの柿の美味しい季節になると作る、
「大根とホタテ貝柱の柿サラダ」
大根と柿の千切りにホタテの缶詰を入れてマヨネーズでさっと和えた簡単なものです。
もう止まらないぐらい美味しいから作ってみて！
キャシーマムからの簡単レシピでした

#キャシーズレシピ
#椎茸#柿#秋の味覚

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する