ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 10月23日 21時00分

みなさんは食品ロスについて取り組んでいることはありますか？
なんだか難しそう…と感じる方もいると思いますが、
自宅の食材を捨てずに使い切ることも「食品ロスの削減」につながりますよね。
そこで、なかなか使い切るのが難しいキャベツを使った「使い切りレシピ」（第4弾）をご紹介します。
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1/8玉を使って、サッとおつまみを作りましょう！
【キャベツの浅漬け】
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▼材料：2人分
キャベツ･･･100g（約1/8玉）
塩･･･小さじ1/8
塩ふき昆布･･･8g
ごま油･･･小さじ1/2
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▼下準備
・キャベツは葉はざく切り、芯は斜め薄切りにし、塩をまぶして重しをし、おく（10分～）。
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▼作り方
1.キャベツの水気をしぼってボウルに入れ、塩ふき昆布・ごま油を加え、手で軽くもみ込むようになじませる。
2.器に盛り付ける。
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ABCは国連WFPの「ゼロハンガーチャレンジ～食品ロス × 飢餓ゼロ～」（～10/31まで）キャンペーンを応援しています！
（～10/31まで）
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食品ロス削減の取り組みを #食品ロスゼロアクション #ゼロハンガー2020 #国連WFP を付けて投稿すると、協賛企業より120円が寄付され、飢餓に苦しむ世界中の子ども達に給食を届けられます。みなさんの食品ロスを減らすアクションをぜひSNSに投稿してください！
1投稿で4人分の給食を途上国の子どもたちに届けることができます。
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”キッチンから始めるサステナブル”
ABCの取り組みはコチラ！
https://www.abc-cooking.co.jp/company/csr/sdgs/
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