キッコーマン公式のインスタグラム(kikkoman.jp) - 10月22日 18時06分

10分で完成！カット野菜で無限豚しゃぶ

鍋が食べたくなる時期になってきましたね！
今日は #濃いだし本つゆ とごま油でできる、野菜たっぷりの簡単豚しゃぶをご紹介します。
濃いだし本つゆがあれば、鍋の素いらず！濃縮4倍でコスパも◎です♪

この鍋のポイントは #カット野菜 を使用すること！
他の野菜もキッチンバサミで切れるものを選べば、包丁いらずで楽ちんですよ♪
今回はカット野菜と豆苗を使っています！

濃いだし本つゆは濃縮4倍で、コクのあるごま油にも味が負けません！
豚肉でたっぷり野菜を巻いてお召し上がください♪
だしの風味と食欲そそるごま油の香りで、無限に食べられること間違いなし！

青じそ、みそ、ゆずこしょうでつくった薬味で、味変も楽しめます。
ぜひお好みの野菜で無限豚しゃぶをつくってくださいね♪

【10分で完成！カット野菜で無限豚しゃぶ】
■材料(2人分)
豆苗　1/2袋
キッコーマン 濃いだし本つゆ　大さじ6　 　
ごま油　大さじ3　 　
カット野菜(せん切りキャベツ)　150g
カット野菜(和風サラダ)　150g
豚肉(しゃぶしゃぶ用)　200g　 　

(A)薬味
青じそ　5枚　 　　 　
みそ　大さじ1　 　
ゆずこしょう　小さじ1/4

■つくり方
(1)豆苗は根元をキッチンばさみで切る。青じそはキッチンバサミで3cm長さのせん切りにし、みそ、ゆずこしょうと混ぜ合わせて(A)をつくる。

(2)鍋に本つゆと水600mlを入れて中火にかけ、湯気が出てきたらごま油を加える。

(3)豆苗、カット野菜を入れてさっと火を通したら豚肉を加える。肉に火が通ったら野菜を肉で巻くようにして食べる。好みで(A)をつける。

そして、しめまで楽しめるのが鍋の嬉しいところですよね。
今回は、余った鍋つゆを使って「野菜クッパ」をつくります♪

【〆の野菜クッパ】
■材料(2人分)
ご飯　1杯
わかめ(乾)　小さじ1/2
白こしょう　少々
溶き卵　1個分

■つくり方
鍋につゆを200ml程残し、ご飯、乾燥わかめを入れて中火にかける。沸騰してきたら溶き卵を回し入れ、ふたをして弱火にし、1分程加熱したら白こしょうをふる。

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