秋山具義さんのインスタグラム写真 - (秋山具義Instagram)「2回目の南青山『すし処 美波』。 つまみも握りも美味しかった!!! カワハギの糠漬けとか、お酒に合うつまみ、最高! 握りのアオリイカの食感、たまりません! かためだったり、中トロは温度が高めだったり、 ここのシャリ、大好き♡ 小川洋史大将『鮨 なんば』出身だけあってシャリにこだわってますね〜 そして、南青山でこの価格⁉︎という心意気が、本当に素晴らしい!  昨夜のメンバーは、臺さんと大沢樹生さん。 光GENJI世代としては、感激でした!   つまみは、 白エビ バイ貝 カツオ カマス アマエビ アオリイカ スミイカ 白子ポン酢 アンキモ カワハギの糠漬け マナガツオ一夜干し お椀  握りは、 アオリイカ スミイカ カスゴダイ ホッキ貝 ブリ サワラ  マグロ 赤身 中トロ コハダ 酢じめしたイワシ巻き 紅ズワイガニ ウニ軍艦巻き アナゴ  追加で、 ネギトロ巻き  #すし処美波 #具義寿司2020 #具義うに2020」10月21日 8時18分 - gugitter

秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 10月21日 08時18分



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2回目の南青山『すし処 美波』。
つまみも握りも美味しかった!!!
カワハギの糠漬けとか、お酒に合うつまみ、最高!
握りのアオリイカの食感、たまりません!
かためだったり、中トロは温度が高めだったり、
ここのシャリ、大好き♡ 小川洋史大将『鮨 なんば』出身だけあってシャリにこだわってますね〜
そして、南青山でこの価格⁉︎という心意気が、本当に素晴らしい!

昨夜のメンバーは、臺さんと大沢樹生さん。
光GENJI世代としては、感激でした!


つまみは、
白エビ
バイ貝
カツオ
カマス
アマエビ
アオリイカ
スミイカ
白子ポン酢
アンキモ
カワハギの糠漬け
マナガツオ一夜干し
お椀

握りは、
アオリイカ
スミイカ
カスゴダイ
ホッキ貝
ブリ
サワラ 
マグロ 赤身
中トロ
コハダ
酢じめしたイワシ巻き
紅ズワイガニ
ウニ軍艦巻き
アナゴ

追加で、
ネギトロ巻き

#すし処美波 #具義寿司2020 #具義うに2020


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2020/10/21

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