ポジリポのインスタグラム(posillipo_okinawa) - 10月12日 17時26分

〜Weekly Pizza〜

【銀ダラのラグーとジャガイモの包み焼き】

「秋」が旬の脂ののった銀ダラを使用。
香味野菜、ローリエのソフリットとともにラグーに！
ジャガイモで挟んだラグーと、チーズ（フィローネ）をピッツァ生地で包みリピエーノにしました。
秋冬を感じる一品です。

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〜Weekly Pasta〜

【カブのサルサヴェルデ】

酵素が豊富で甘味が強い茹でたカブ
ビタミンや栄養素が多いカブの葉
そんなカブの全てを使ったソース
仕上げにクルミとブラックペーパーを使用！
カブの味！というより食感とソースの色を楽しめる一皿です。

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※ランチタイムのチョイスでお選びいただけます
ぜひ、お待ちしております！

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