UCC上島珈琲のインスタグラム(uccueshimacoffee) - 10月9日 17時00分

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＼秋冬にオススメ🍁コーヒーアレンジお菓子／

今回は、コーヒーを使った手軽でオシャレなお菓子「コーヒーファッジ」をご紹介☕️
あま〜いファッジにコーヒーを加えることで、後味スッキリとほろ苦く仕上がりますよ❣️

▼材料▼

無塩バター　100g
コンデンスミルク 120g
ミルクチョコレート　50g
THE BLEND 114（インスタントコーヒー） 5g
ゴールドスペシャル リッチブレンド炒り豆 適量

▼作り方▼

① 深めのお皿やバット等にクッキングペーパーを敷いておく。
② 弱火にした鍋に無塩バター100gを加え、シリコンヘラや木べらで混ぜながらとかしていく。
③ バターが全部溶けたら、コンデンスミルクをすべて加え、8分ほど混ぜ続ける。焦げないように、火加減を調節し、混ぜ続ける。
④ 5分ほど混ぜ続けると少し色が変化し、水分が少し飛んでくるので、ミルクチョコレートとTHE BLEND 114を分量すべていれて、また5分〜8分混ぜ続ける。
⑤ 混ぜながら鍋底が見えてきたら、火をとめて、型に流して平らにならす。
⑥ゴールドスペシャル リッチブレンド 炒り豆 を1粒ずつ並べる。
⑦ 粗熱をとり、その後一晩冷蔵庫で冷やし固めて、型から取り出し食べやすい大きさに包丁で切って完成。

見た目もとってもかわいいので、SNS映え間違いなしですよ💕
みなさんも是非お試しくださいね🎵

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