macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月2日 06時05分

【#作り置き】しみじゅわっ💫「#玉ねぎの焼き浸し」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️こんがり焼き目をつけた玉ねぎを、焼き浸しに🥺⁠
✔️玉ねぎの香ばしく甘い味わいが絶品✨⁠
✔️お酒のおつまみや、あとひと品ほしいときにも！⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・玉ねぎ：2個⁠
・オリーブオイル：大さじ2杯⁠
・a. だし汁：だしの素：小さじ1/3杯、水：150cc⁠
・a. 酒：大さじ1杯⁠
・a. みりん：大さじ1と1/2杯⁠
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯⁠
・a. しょうが：小さじ1杯⁠
・a. 輪切り唐辛子：1本分⁠
・かつおぶし：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
玉ねぎは1cm幅の輪切りにします。⁠
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■作り方⁠
①フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎを両面中火で焼きます。こんがりと焼き色が付いたら取り出します。※1度に入りきらない為、同じ作業を繰り返します。⁠
②鍋に(a)の調味料を煮立たせます。⁠
③②を清潔な保存容器に移して③を注ぎます。粗熱が取れたら冷蔵庫で保管します。※保存期間は冷蔵2〜3を目安にお早めにお召し上がりください。⠀⁠
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★MEMO★⁠
・玉ねぎを焼くときは崩れやすいので頻繁に裏返さないようにするとキレイに仕上がりますよ。⁠
・熱いうちに浸すと味が染み込みやすいです。⁠
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