シュネルのインスタグラム(schnell_solidemo) - 10月1日 20時58分

『オクラおろしうどん』



■材料
うどん1玉
豚バラ100g
オクラ５本
なめこ30g
大根おろし適量


タレ
①めんつゆ大さじ1.5
①白だし小さじ1
①砂糖小さじ1/2
①水50cc
①おろししょうが1cm
①すりごま小さじ1


1.オクラを塩もみして水洗いした後、斜めに大きめに切っていく

2.フライパンにごま油をしいて豚肉を炒めて赤みがなくなってきたらなめこ、オクラを入れて軽く炒めたら①を入れる
（うどんを茹でる）

3.大根をおろしてキッチンペーパーで水分を絞る

4.オクラに味が染み込んできたら火を止める
うどんのお湯を切ってフライパンの具、大根おろしをのせたら完成


知り合いからオクラ沢山もらったのでこれからオクラ料理続きます　笑


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