小宮山雄飛のインスタグラム(yuhikomiyama) - 10月1日 11時38分

蕎麦　うちば
立ち食い蕎麦は好みが分かれるので、どこかの店を最強と呼ぶのはなかなか難しい。
しかしこちらのお店は、確実に最強の部類に入っていると思う。
二八の手打ち蕎麦はとにかくコシが強く、これがデフォルトなら限定の田舎蕎麦は一体どんなのだろう！？と期待してしまう。
細め目の蕎麦をつるつるっとたぐるというのとは正反対。
箸でしっかりとつかみ、つけ汁にしっりつけて、あーんとほうばったら、ぐわしぐわしとよく噛む。
噛めば噛むほど味が出てくる。
付け合わせに頼んだ蕎麦がきコロッケもまた直球に蕎麦の味。
とにかく蕎麦を満喫したい時に訪れるべきストロングスタイルの立ち食い店だ。

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