macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月27日 18時05分

ボリューム満点💮「#車麩カツ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️お麩でなんちゃって豚カツ👀⁠
✔️外はサクサク中はジューシー！⁠
✔️がっつり食べたい時におすすめです😇⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：30分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・豚バラ肉（薄切り）：160g⁠
・車麩：4枚⁠
・水：300cc⁠
・だしの素：小さじ1/2杯⁠
・しょうゆ：小さじ1杯⁠
・塩：少々⁠
・こしょう：少々⁠
・サラダ油：適量⁠
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＜衣＞⁠
・溶き卵：適量⁠
・小麦粉：適量⁠
・パン粉：適量⁠
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■作り方⁠
①バットに水、だしの素、しょうゆを入れて混ぜます。車麩を並べ入れ、戻します。⁠
②軽く絞り、半分に切ります。⁠
③豚バラ肉を巻いたら塩、こしょうをまぶし、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。⁠
④170℃に熱したサラダ油に入れてこんがりきつね色になるまで揚げたら完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・車麩は絞りすぎないように気をつけてください。⁠
・衣をつけてから5〜10分ほど馴染ませると、揚げた時に衣が剥がれにくくなりますよ。⁠
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