みわこのインスタグラム(meganeandmiwa) - 9月26日 21時06分

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きょうも1日おつかれさま☻
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・生姜風味の　鶏むねしゃぶしゃぶ
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今夜は鶏むね肉をサッとしゃぶしゃぶで🍲☺️🤓♡
野菜たっぷりで体もクレンズ。生姜で内からほかほか〜💭
ひさびさに作り方をのせてみまーす！☺️🤓✍️
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【生姜風味の鶏むねしゃぶしゃぶ】の作り方
①剥いた鶏皮とだしパックを沸かしてお出汁を準備。
少しの酒と塩でほんのりだけ味をつけておく
（だしパック今使ってるのはうね乃さんの黄色のじん）
②大根と人参と新生姜を、薄くリボン状にスライスする
せっかちなのでピーラーじゃなくスライサーでばばばと😂
③半解凍の鶏むね肉を薄く削ぎ切りにしてお皿に並べる
④食卓でお野菜をサッと煮て、お肉は各自でしゃぶしゃぶ。
ぽん酢やごまだれ、柚子胡椒、ラー油などで味変しつつどうぞ。
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お豆腐とか、もやしやきのこがあったら入れてもいいし、
だしパックを1つ入れているから残ったお出汁は
次の日のスープなどに使ったり、締めに雑炊とか
半田麺・おうどんなどをしても最高においしいよ♡😉🍲
買ってきたばかりの新鮮な鶏肉で作ってみてくださいね。

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