志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 9月26日 12時40分

久しぶりにダッチベイビーを焼く。重たいのが苦手な大学生もこれなら軽く食べられると言ってくれる。いつものようにブッラータと生ハムに季節のフルーツ。今日はシャインマスカット、ナガノパープル、いちじくの秋バージョン。ブッラータは初めて買ってみたカリフォルニア産？小さなカップでめ満ち満ちに入っていたので十分2人分取れた。食べる時にメイプルシロップをたっぷりと。甘じょっぱ欲が満たされた。

ダッチベイビーのレシピも簡単に。
薄力粉35g
卵1個
温めた牛乳50ml
を滑らかになるまで混ぜてから
熱したスキレットにバターを溶かしたところにジュッと流して、220℃に予熱したオーブンで15分焼くだけ。

#ダッチベイビー
#ディステファノ

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