かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 9月8日 11時11分
焼くだけで驚くほど旨い😋🍠
「さつまいもの黄金焼き」
・さつまいも 250g
・ハーフベーコン(スライス) 3〜5枚ほど
・溶き卵 1個分
・薄力粉 適量
◎さつまいもを5mm幅ほどに輪切りして10分ほど水にさらしアク抜きする。
→平らな耐熱のお皿にさつまいもを並べ600wで2分加熱。
→粗熱が取れたらベーコンをさつまいもの大きさに合わせて4〜8等分し、さつまいもの表面に貼り付ける。
→フライパンにサラダ油を入れて温め、表面に薄力粉をまぶしたら卵液にくくらせてフライパンに並べる。
→中火で両面に焼き色がつくまで焼く。(残った卵液は2度付けしながら使い切ってみて下さい)
→お好みで粒マスタード、マヨネーズ、ケチャップ、塩などつけながら食べてみて下さい。
秋に美味しいさつまいもの甘さとベーコンの塩気が、くせになるような美味しいレシピです😋🍠✨
さつまいもの甘煮とか天ぷらとか大好き人間なのですが、焼くだけでおやつにもおかずにもなります。さつまいもバンザイ🙋♀️🎉(笑)
個人的に粒マスタードとマヨネーズを混ぜたものをつけながら食べるのがおすすめですよ~👍
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2020/9/8