馬渕史香のインスタグラム(fumika0902) - 9月19日 00時29分
おもしろい野菜いただいた🥬
フェンネル
セリ科の野菜でハーブのひとつらしいよ
糸みたいな葉っぱはそのままちぎって、茎は輪切りに、白い部分はスライサーで薄切りにしてサラダに🥗
味は他に例えるのが難しいんやけど、雰囲気はセロリみたいな感じで、いつものサラダがおしゃれな街のテラス席があるようなちょっといいとこのカフェのランチで出てきそうな味になった😳✨
クセのある味やけど、おいしいっ
白い部分はスープとか熱を加えると甘くなるみたい✨
食べきれなかった葉っぱと茎はニンニクとオリーブオイルでミルにかけてペーストに
少し日が経ってたから、スジスジが残ってるけど問題なし😚
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2020/9/19