Jose Cuervo Japanのインスタグラム(josecuervojp) - 9月13日 19時05分
DJ兼タコス協会代表理事のSARASAさん (@djsarasa) が、まだ暑さが残る陽気の中楽しめる、おうちで作れる美味しいタコスの作り方をご紹介！このシリーズ最終回のレシピは、うなぎの天ぷらタコスです✨ジューシーなうなぎの旨味を、クエルボ七味カクテルと一緒にお楽しみください。
クエルボ七味カクテルのレシピについては、今後の投稿をお楽しみに！
〈うなぎの天ぷらタコス〉
・みじん切りにした長ネギ(5cm程度)と細かく切ったトマト(1個)、コーン(大さじ２)を和えて、塩(少々)を加えて下敷きを作る。
・砂糖(大さじ１)、しょうゆ(大さじ２)、みりん(大さじ２)、料理酒(大さじ２)をよく混ぜて一煮立ちさせたら、サルサの完成。
・うなぎの照り焼きを一口大に切り、片栗粉をまぶして油で揚げる。
・軽く温めたトルティーヤに先ほど作った下敷きを乗せ、うなぎをトッピングし、サルサをかけ軽く山椒を振ったら出来上がり！
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2020/9/13
