Jose Cuervo Japanのインスタグラム(josecuervojp) - 9月9日 19時05分

DJ兼タコス協会代表理事のSARASAさん (@djsarasa) が、まだ暑さが残る陽気の中楽しめる、おうちで作れる美味しいタコスの作り方をご紹介！ビデオを観て、クエルボメロンカクテルにピッタリなズッキーニのベジタコスのレシピを学びましょう🥑⁠
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メロンカクテルの作り方については、今後の投稿をお楽しみに！⁠
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<サルサ>⁠
トマト1個⁠
玉ねぎ 4分の1⁠
パクチー 1束⁠
にんにく1かけ⁠
ハラペーニョ 1個⁠
味付けに塩少々⁠
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・トマトとオニオンはザク切りにして炒める。⁠
・炒めたら、荒熱をとり他の材料と共にミキサーにかける。⁠
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<ズッキー二のベジタコス>⁠
・つぶしたアボカド(1ケ)にライム(1ケ)と白だし(大さじ1)、塩少々を加えてアボカドペーストを作る。⁠
・一口大に切ったズッキーニ(1本)とパプリカ(半分)を多めのオリーブオイルで炒め、タンドリーマサラ(小さじ１)、パプリカパウダー(小さじ１)と塩(少々)を加える。⁠
・軽く温めたトルティーヤにアボカドペースト、炒めたズッキーニとパプリカを乗せ、パクチーとカッテージチーズをトッピングし、サルサをかけたら出来上がり！⁠
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