テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月9日 19時06分

【この味はクセになる】シャインマスカット大福⁠
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あの有名な和菓子を自宅で作っちゃおう⭐️⁠
おもてなしにも最適です🌿🍇⁠
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■材料⁠
シャインマスカット 8粒(各1粒)⁠
白あん 160g(各20g)⁠
《生地》⁠
白玉粉 100g⁠
上白糖 40g⁠
水 150ml⁠
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■手順⁠
1. ラップに白あんをのせ、マスカットを乗せて包む。冷蔵庫で冷やしておく。⁠
2. ボウルに白玉粉、上白糖、水を入れ、よく混ぜる。⁠
3. ラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱する。⁠
4. 一度取り出して混ぜ、再度ラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱する。⁠
5. 取り出し、混ぜる。⁠
6. 台の上に片栗粉を広げ、(4)を取り出す。⁠
7. 上からさらに片栗粉を振りかけ、平たくしたら8等分にする。⁠
8. 薄くのばしたら(1)をのせ、包んで形を整える。⁠
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