みまつ食品 餃子工房RON ひとくち餃子とキャベツサイダーのインスタグラム(mimatsu_gyouzakoubou_ron) - 9月7日 12時34分

美味しい餃子のアレンジレシピ！

香味野菜が食欲をそそる、お酒にぴったりな一品です。
レシピ動画を是非御覧ください！！

★材料2人前★
生餃子9個
長ねぎ5cm
青じそ2枚
みょうが1個
サラダ油大さじ1
水150ml

Aしょうゆ大さじ1
A酢小さじ1
Aごま油小さじ1
A砂糖小さじ1
Aラー油小さじ1
Aすりおろしにんにく小さじ1
Aすりおろししょうが小さじ1

★作り方★
1長ねぎは白髪ねぎにし、青じそ、みょうがは千切りにする。
2ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、生餃子を並べる。
4焼き目がついたら弱火にし、水を入れてフタをし、5分程蒸し焼きにする。
5強火にして水分をとばし、皿に盛り付ける。
62をかけ、1をのせる。

●ワンポイントアドバイス
白髪ねぎは、水にさらすことで食感がよくなります。

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