秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 9月5日 14時49分

おそうざいと煎餅もんじゃ さとう - Instagrammers Gourmet

『おそうざいと煎餅もんじゃさとう』のランチで、9月20日までの「黒じゃじゃ麺」。
御当地岩手のじゃじゃ麺とは違う仕上がりで、竹炭で黒くした肉みそは豚のレバーやモツを使ってコクを出して東洋や中東のスパイスが入っているとのことで、めちゃくちゃ美味しかった！！！
黒酢、ラー油、山椒、ソルティーヨーグルトで味変最高〜！！！
麺を食べ終えたら、卵を溶いてブレンドしたカツオ主体の出汁と生トマトを自家製一夜干しスズキを入れてもらってチータンタン、もはや美味しい中東料理！！！
こんなに楽しめて1000円は安ーい！

#おそうざいと煎餅もんじゃさとう #具義ラーメン2020

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