macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月1日 06時05分
レンジで簡単🍆「#茶せん蒸しなす」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️レンチンすると、お花のように開きます🌸
✔️レンジで簡単に作れる、見た目も美しいひと品◎
✔️ねぎを使った香味ダレとも相性抜群✨
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします🍳👩✨
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■調理時間:20分
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■材料(2人分)
・なす:2本(200g)
・長ねぎ:1/2本
・a.しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a.にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・a.砂糖:小さじ2杯
・a.酢:大さじ1杯
・a.しょうゆ:大さじ1杯
・a.ごま油:大さじ1と1/2杯
・a.白いりごま:小さじ2杯
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■下ごしらえ
長ねぎはみじん切りにします。
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■作り方
①なすは皮をむきます。1cm間隔でナスの中心まで縦に切り込みを入れ、水に10分浸けます。
②水気を切り、1本ずつラップで包みます。耐熱皿に並べ、レンジ600Wで4分加熱します。
③レンジから取り出し、ラップのまま冷水に10分ほど浸け、冷まします。
④ボウルに長ねぎ、( a ) を入れ混ぜ合わせます。
⑤③に④をかけ完成です!
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★MEMO★
・切り込みが浅いと上手く開かないので、中心部まで切り込みを入れてくださいね。
・なすの大きさによって加熱時間が異なるので、様子を見ながら調節してください。
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2020/8/1