北欧、暮らしの道具店さんのインスタグラム写真 - (北欧、暮らしの道具店Instagram)「ホーロー容器は食べ物を保存するだけ？　いえ、実はこんな使い方も！スタッフの活用アイディアを聞いてみました。 . - - - - - - - - - - - - - - - 当店スタッフの間でも飛び抜けて愛用率が高い「野田琺瑯シリーズ」。特にレクタングル深型（Lサイズ）が使いやすいと評判です。例えば直火・オーブン調理OKなので、野菜を炒めてそのままオーブンに入れ、グラタンをつくることもできちゃいます。スタッフ奥村は、別のフライパンの取り外せる取っ手をつけて使うこともあるのだとか。こうするとより直火での料理がはかどりますね。またスタッフ市川はバット代わりにも使っているそう。「餃子や春巻きを作るときなど、いろんなシーンで調理用のバットとして使っています。琺瑯は匂いがつきにくいので、食材を選ばず繰り返し使えて便利。それと、熱伝導が早いので、食材の『半冷凍』をしたい時にも使えるんです。たとえば多めに作った餃子やハンバーグなど、ちょっと型崩れしやすい食材は、いったん野田琺瑯に並べて冷凍庫で 20〜30分おいておけば半冷凍状態になります。そのままジップロックへ移し替えれば、コンパクトに保存できますよ」火にかけられる特性を活かしてピクルスづくりをしているのはスタッフ寿山。「野田琺瑯レクタングルに調味料を計り入れたらそのまま火にかけて、冷ましたら野菜を入れて冷蔵庫へ。この容器ひとつでできて楽ちんです。平たい形は、冷蔵庫でもそんなに場所をとらないので助かります」 . ひとつあるとこんなに便利。ぜひ使い方の参考にしてみてくださいね。 - - - - - - - - - - - - 野田琺瑯/ホワイトシリーズ/レクタングル深型（L） ▶お買いものは写真内のタグをタップ！　またはプロフィールのリンクからどうぞ→@hokuoh_kurashi ・ #kitchen#kitchendesign#kitchenware#food#foodstagram#キッチン#キッチン雑貨#食器#お皿#台所#ごはん#朝ごはん#ランチ#夜ごはん#ディナー#お弁当#料理#野田琺瑯#シンプル#シンプルライフ#シンプルデザイン#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店」7月30日 15時18分