HAPIKU HAPIKU（ハピク）さんのインスタグラム写真 - (HAPIKU HAPIKU（ハピク）Instagram)「★保育園給食のレシピ紹介★ みそのパワーで暑さを乗り切ろう！おかず編①厚揚げと野菜のみそ炒め --- 厚揚げは表面がかたくなりがちですが、最後に水溶き片栗粉でとじることで食べやすくなります。野菜やきのこの食感の違いも楽しみながら、よく噛んで食べたいですね。 --- ●材料（幼児2人分）● ・豚肉…80g 　しょうゆ…小さじ1/3 　酒…小さじ1/2 ・厚揚げ…70g ・たまねぎ…中1/6個・にんじん…中2cm程度・ピーマン…中1/3程度・干ししいたけ…少々・ごま油…小さじ1 ・しょうが…少々・にんにく…少々・みそ…小さじ1強・砂糖…小さじ1/3 ・みりん…小さじ1/3 ・しょうゆ…小さじ1/2 ・水溶き片栗粉…適量 --- ●作り方● ①豚肉は1cmに切り、しょうゆと酒をふっておきます。 ②厚揚げは1cm幅に切り、湯通しして油抜きします。 ③たまねぎは縦横半分に切りスライス、にんじん・ピーマンは2cmの千切り、干ししいたけは戻してから千切りにします。 ④フライパンにごま油をしき、みじん切りのにんにくとしょうがを炒めます。 ⑤豚肉、厚揚げ、野菜を加えて炒めます。 ⑥調味料を加えて味付けし、最後に水溶き片栗粉でとろみを付けます。 ============================= https://shoku.hapiku.com/recipe/popular/182/ →レシピなど詳細はプロフィールのリンクからもみることができるよ！ ============================== #HAPIKU #HAPIKUレシピ #幼児食レシピ #幼児食 #保育園 #保育園給食 #保育園おやつ #保育園弁当 #保育園栄養士 #食育 #子育て #こどもごはん #こどものおやつ #こどものいる暮らし #新米ママ」7月28日 16時00分