テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月22日 19時05分

パステルチーズケーキ 【優しい気持ちになれるよ🦄】⁠
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断面が見たくな~る 見たくな~る・・・👀⁠
あなただけのオリジナルカラーで作ってみて☁️🐰🌈⁠
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■材料⁠
《レアチーズ生地》⁠
クリームチーズ 300g⁠
プレーンヨーグルト 200g⁠
グラニュー糖 120g⁠
レモン汁 大さじ1⁠
《ゼラチン》⁠
粉ゼラチン 10g⁠
水 50ml⁠
食紅(ピンク) 適量⁠
食紅(ブルー) 適量⁠
食紅(グリーン) 適量⁠
食紅(イエロー) 適量⁠
ナパージュ 適量⁠
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■手順⁠
【事前準備】⁠
・《ゼラチン》の材料を合わせておく。⁠
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1. 《レアチーズ生地》のゼラチン以外をミキサーで混ぜる。⁠
2. 《ゼラチン》も加え混ぜる。⁠
3. 5等分にしてそれぞれ食紅で色付ける。⁠
4. 型にスプーンで人すくいずつ入れていく。⁠
5. 数回落として表面をならしたら模様を爪楊枝でつけ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。⁠
6. ナパージュを塗って完成。⁠
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