ヒラハルのインスタグラム(wazawazapan) - 7月19日 18時51分



わざわざ - Instagrammers Gourmet


【この天気を乗り切る。】

晴れない日が続いていますね。ピリ辛で旨味たっぷりの麻婆豆腐丼で元気を出して、乗り切りましょう。素材本来の味を引き出した、無添加の麻婆の素を使って作ります。保存料/着色料/化学調味料なし。安心材料で手軽に一品作れる嬉しいアイテムなんです。



1.熱したフライパンでひき肉を炒めます。

2.次に玉ねぎを。

3.火が通ったら麻婆の素を入れます。とろみはついているので片栗粉は必要ありません。(ありがたい。)

4.少し火を弱めて全体をなじませ、少しとろみがついてきたところでお豆腐を入れます。

5.お豆腐の形を崩さないように優しく混ぜるのが、麻婆豆腐のポイントですよね。

6.全体が均一になじんだところで、ねぎで彩りを加えます。(ここでたまらず味見。うーんおいしい!)

7.今回は、ピリ辛にしようとチリパウダーで少し辛みを加えました。

8.ごはんにかけて、麻婆豆腐丼のできあがり!とっても簡単でした。



味付けは少し甘めで、子どももおいしく食べられる優しい味。お子さんと一緒に家でお料理にチャレンジするときにもよさそうな手軽さと味つけです。辛みが足りないという方は、豆板醤やチリパウダー、山椒をお好みで併用するのもよさそうです。

レッツ麻婆!

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2020/7/19

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