mama＋（ママタス）のインスタグラム(mamatastv) - 7月14日 12時00分

クイズで考えよう！傷みにくいお弁当はどっち？
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いよいよ本格的な夏ですね。
気温や湿度が高いからといって、お弁当を作らないわけにはいかない・・・悩ましい季節です。
傷みにくいお弁当を作るコツをクイズ形式でご紹介します！
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Q1：チャーハンとふりかけごはん、どっちを入れる？
Q2：昨日作った煮物、冷蔵庫で冷えてるままと再加熱してから、どっちを入れる？
Q3：ポテトコロッケとからあげ、どっちを入れる？
Q4：お弁当箱はプラスチックと木の素材、どっちがいい？
Q5：保冷剤はお弁当箱の上と下、どっちに置く？
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Q1：チャーハンとふりかけごはん、どっちを入れる？
A：ふりかけごはん
チャーハンは時間がたつと中の具材から水分が出てくるので、おすすめできません。
ふりかけもあらかじめかけておくのではなく、別に持っていって食べる直前にかけるといいでしょう♪
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Q2：昨日作った煮物、冷蔵庫で冷えてるままと再加熱してから、どっちを入れる？
A：再加熱してから
冷蔵庫で冷やした煮物は常温においておくと、どんどん水っぽくなっていきます。
カップの周りにも水滴がついて傷みの原因に。
電子レンジなどで熱を通し、冷やしてから入れるようにしましょう！
すりごまやかつお節などを混ぜ合わせると、水分を吸ってくれるのでおすすめです。
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Q3：ポテトコロッケとからあげ、どっちを入れる？
A：からあげ
揚げ物は中までしっかり火が通っているので、お弁当メニューとして最適です♪
ただ、ポテトコロッケはじゃがいもが傷みやすい食材なので、からあげをおすすめします！
他のおかずと触れないようにカップに入れましょう。
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Q4：お弁当箱はプラスチックと木の素材、どっちがいい？
A：木の素材
木の素材の曲げわっぱなどのお弁当箱は、水分を吸収してくれるので食材が傷みにくくなります。
ご飯もべちゃっとなりにくいので、冷めても美味しくいただけます♪
プラスチックのお弁当箱でも大丈夫！
でも、もし木のお弁当箱を持っていたら試してみてください♪
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Q5：保冷剤はお弁当箱の上と下、どっちに置く？
A：上
冷気は上から下に流れるので、お弁当箱の上に置くと効率よく冷えます。
さらに、アルミホイルで保冷剤ごとお弁当箱を包むと、熱を反射してくれるので保冷効果がアップします！
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