金澤ダイスケのインスタグラム(daisukekanazawa_ff) - 7月11日 20時30分

「かけるだけパスタ」

材料
食べたいだけのスパゲティ
オリーブオイルたくさん
ボッタルガ(カラスミ)の粉たくさん
黒胡椒
茹でる時の塩(下味つく程度)

作り方
パスタを茹でる。
茹で上がったらお皿に盛る。鍋からお皿へのトランジットの時に、茹でたお湯が入っちゃっても良い。そこで塩加減。
オリーブオイル、ボッタルガ、胡椒の順番で振りかける。
お皿の端っこまで振りかけると、背伸びした気分になる。

ボッタルガパウダーは、カルディとかの輸入食材屋さんに売ってるんじゃないかな。

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