yunaのインスタグラム(yuna921) - 7月8日 19時23分

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#レシピあり
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牛すじと大根の煮込み
なすの揚げびたし
トマトとチーズのバジルサラダ
麦ご飯
大根のお味噌汁
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大好物の牛すじの煮込み
レシピ載せてます↓
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🍳【牛すじと大根の煮込み】
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🥕材料
牛すじ　４００ｇ
大根　1/3本
人参　大１本
板こんにゃく　小１枚
〇醤油　大さじ２
〇砂糖　大さじ３
〇味噌　大さじ３
〇みりん　大さじ２
〇酒　大さじ２
〇水　４００ｍｌ
〇和風顆粒出汁　大さじ1/2
〇スライス生姜　３枚
小葱　適量
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🥕つくりかた
①牛すじ肉は一度茹でる。よく洗って食べやすい大きさに切る。
②大根は２㎝のいちょう切り、人参は乱切り、板こんにゃくは下茹でしてアクを抜き、手で一口大の大きさにちぎる。
③圧力鍋に〇と牛すじ、大根、人参、こんにゃくを入れて圧力２０分かける。一度ここで冷ますと具材に味がしみ込みます。
④蓋を外し、煮汁を半分とばすように煮詰めたら出来上がり♪お好みで小葱や七味とうがらしをかけて食べてください♪
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