鈴木あすなさんのインスタグラム写真 - (鈴木あすなInstagram)「アトリエの屋上菜園🍆 . 4月ごろから準備をして夏野菜を育ててきたけど今がピークに！(ミニトマトは少し前のが美味しくて今は名残で少し皮が硬くなっちゃったけど。) . 茄子もこんなに立派に育ちました。 . @mamenolab に苗ごと分けていただいた大葉もわっさわさ。 . 収穫してすぐ調理。何日か楽しめるように、茄子は揚げ浸しに、大葉はジェノベーゼにしました。(ジェノベーゼは薄く広げて冷凍。パキッと割って茹で汁と合わせてパスタに大活躍) . . @lfc_compost を使用して、生ゴミを堆肥に変え、野菜を育て調理し、食べる。また生ゴミが出たらコンポストへ。 . 少しずつ、できる範囲でだけど、循環型のサスティナブルなアトリエを目指します🌱 . #生ゴミコンポスト#屋上菜園#オーガニック菜園#有機野菜#サスティナブル #サスティナブルな暮らし」7月8日 14時58分