犬伏まりさんのインスタグラム写真 - (犬伏まりInstagram)「私とエッグベネディクトとの出会いは 2005年。 NZ🇳🇿にて、、、ぷっくりまん丸な玉子の上に濃厚なソース、ふわふわのマフィン羊🐏🐑を眺めながら食べたっけ😂 スープも注文したんだけどボウル🥣で出てきて大きさに圧倒されたんだなぁ😌💭 (日本だとスープってカップで出るじゃない？！) そんな思い出と共に家族(特に玉子好きな夫)が大好きなエッグベネディクト😉 マフィンがなかったので←いや、普段買わないもので😂 シンプルに食パンで🍞✨ ポーチドエッグを上手に作るコツは👇 ①小鍋にたっぷりお湯を沸騰させ、塩と酢を入れる。 ②卵はカップや小さなボウルに割っておく。 ③①の鍋を菜箸で円を描くよう混ぜ渦をつくり、その真ん中に卵を落とす。 ④2分ほどそのまま触らず茹で、網杓子であげる。酢が白身が湯の中で広がるのを防ぎ、白身を固めてくれるのです☝️✨ 茹で玉子を作るとき、殻が割れたときなんかにも使えます❤ 雨降り日曜日の朝はのんびりボリューム朝食で☺️ #おうちTFTプロジェクト　#自炊　#時短レシピ #簡単レシピ #インスタレシピ　#節約料理　#料理献立 #手抜き　#料理　#cooking #働きマン　#子育てママ　#ぶっしー食堂　#一皿料理　#デリスタグラム #卵料理　#エッグベネディクト　#トースト　#朝ごはん　#玉子トースト#日々ご飯　#手料理　#おいしい　#家族ごはん　#時短料理　#簡単料理」7月5日 7時32分