武井義明のインスタグラム(bebechef) - 7月4日 10時52分

瓶詰のシチリア産トマトバジリコソースを頂いたので、パスタにしようかと思ったけれど、しばらく食べていないピザトーストに使うことに。具は、冷蔵庫で乾きまくっていたハモンイベリコをちぎって散らし、新玉ねぎ、グリュイエールチーズ、アメーラトマトでトースターへ。出来上がってから生バジル。これがもう超絶スペインの味に。うまいよう。シチリア的かと思ったら、ハモンイベリコの腕力が勝っちゃった。もうひとつの方は、茹でハムとズッキーニ、青いトマト、グリュイエールチーズと生バジル。こちらはやさしい味でした。でもどちらも下支えのトマトバジルソースがあってこその完成度。　#すずき農園

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