三倉茉奈のインスタグラム(mana_mikura_official) - 7月2日 13時05分

ランチ。台湾まぜそば風うどん🍜

冷凍うどんに、肉味噌、きゅうり、レタス、卵、海苔などを乗せて混ぜて食べました✨
(本当は刻んだねぎやニラを乗せるみたいだけど今日は冷蔵庫に無かったので適当に合いそうなものを！)

美味しかったー！

------
台湾まぜそば風うどん

1.肉味噌を作る

フライパンにごま油を引いて、にんにく、生姜、豚ひきにくを炒める。酒、醤油、甜麺醤、豆板醤、焼肉のたれなどで味付け。少し濃い目に作る。
(お肉のかさ増しで細かくみじん切りにした玉ねぎ、ごぼう、椎茸も入れました)

2.トッピング野菜をカット。今回はきゅうり、玉ねぎ、レタス、海苔。他にもねぎやニラが合います。

3.チンした冷凍うどんを器に入れて、肉味噌や野菜、卵黄を乗せて、麺つゆ、ごま(魚粉でも)、ラー油をたっぷりかけて完成！
うどんは冷やしても温い感じでもお好みで！
(にんにく入りの食べるラー油をかけたらさらに美味しかったです。)

#cooking
#lunch
#まぜそば

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する