まいちくのインスタグラム(maichiku3) - 7月1日 10時39分

2020.7.1🍚
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gm(｡>∀<｡)♡
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今週（6/29）作った ばぁば(義母）への混ぜごはんの定期便🚗
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■お品書き
左から▶︎
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◎梅ちりめん
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◎海老インゲン卵
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◎シャウピーマンしめじ(カレー味)
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◎きんぴら
写真▷もち麦入りごはん…400gです！
#入れるの忘れた😅
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◎とうもろこし炊き込みごはん
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【混ぜごはん】
義母は一食100gで栄養指導を受けているので炊いたごはんをまず400g取り分けてからそれぞれ調理し4等分に。ラップで包んでからジッパー付きのパックに入れて冷凍保存しています。
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その他、お問い合わせが多い内容をまとめてみました。
↓
■もち麦の割合について
米1合にもち麦1袋の割合で炊いたごはんでそれぞれ材料を加えて作っています。
もち麦は個包装で売られているもので1袋50gです。
その際水は100ml入れるのが目安です。
この割合で義母は便秘が解消されて快調に😊
※お腹の弱い方はもち麦の量を減らしたほうがいいかと思います。
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■冷凍・解凍について
・冷凍保存は1ヶ月ほど可能ですが劣化は進むので美味しくいただくには早めに食べた方が◎
・丸めると解凍する時にムラができるので平たく包むのがオススメです。できれば急速冷凍で。
・解凍は100g600wで1分30秒。冷たいところが残っていたら返して30秒。
量や具材によって変わるので調整してください。
・再度冷えると味が落ちるのでお弁当よりも温かいままいただけるおうちごはんがオススメです。
・義母はヘルパーさんにその都度解凍してもらって食べてもらっています。
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材料・分量・ポイント、付けてみました。
レシピってほどでもないですが…💦
シュッシュしてご覧ください☺️
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ばぁばのごはんなので基本は薄味です。
お好みに合わせて調味料などで調味してくださいね。
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ヘルパーさんとの連絡ノートに💩がスッキリ出てないとの記載が…💦
ばぁばのお腹に耐性ができたのか？
#そんなはずはらない🤣
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脳梗塞も持ってるのでいきみ禁止。
もち麦、もう少し増やしてみるかな。
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洗濯物、乾かないねー💧
乾燥機もクーラーもフル回転で電気代が怖い…😱
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今日も元気にー！(๑•̀ㅂ•́)و✧
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