INIC coffeeのインスタグラム(iniccoffee) - 7月1日 09時49分

@kukku_powder

KUKKU アルフォンソマンゴーパウダーで色鮮やかなマンゴーレアチーズタルトが出来ました！
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🥭マンゴーレアチーズタルトの作り方🥭
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【材料】
★KUKKUアルフォンソマンゴーパウダー 30g
★市販のタルト生地 直径15cm
★マンゴー 1/2個
★グラニュー糖 40g
★生クリーム 100g
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【作り方】
① ビニール袋を2枚重ね、クリームチーズ100g、KUKKUマンゴーパウダー10g、グラニュー糖30gを入れ、手でもみ混ぜる。
② ①の底角をカットして、タルトに絞り入れて、スプーンで平らにする。
③ マンゴーの皮をむき、スライスして②に敷きつめる。
④ 生クリーム100gにグラニュー糖10gを加えて、8分たてにホイップする。（泡立て器でクリームを持ち上げた時、角が立つくらい）
⑤ ④の2分の1量を絞り袋に入れて絞り出しが直径1cmくらいになるようカットする。
⑥ ④の残り2分の1にマンゴーパウダー20gを加えて泡立て器で混ぜ合わせる。こちらも絞り袋に入れて、絞り出が直径1cmくらいになるようカットする。
⑦ ③の上に⑤と⑥のクリームが交互になるよう丸く絞って完成！

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