INIC coffeeのインスタグラム(iniccoffee) - 6月23日 14時01分

パステルカラーのクリームで色鮮やかなスイーツに🍓
おうち時間に冷凍でも美味しいシャンティーサンドはいかがですか？ 🍓シャンティーサンドの作り方🍓 【材料】
★KUKKUフルーツパウダー　適量
★サンドイッチ用食パン　適量
★生クリーム　100g
★グラニュー糖　10g 【作り方】
①生クリームにグラニュー糖を加えて、ハンドミキサーでホイップする。
②お好みのフルーツパウダーを加えて、ミキサーの羽を本体から外して手動で混ぜる。
（電源をいれて混ぜるとふんわり感がなくなってしまうため） 【ポイント】
★フルーツパウダーの目安は、生クリーム100ｇ／グラニュー糖10ｇに対して、マンゴーパウダーなら20ｇ、ストロベリーパウダーなら15ｇ、ブルーベリー5ｇ、コーヒー3ｇとなっております！ ★生クリームをホイップクリームにしてからKUKKUを加えると、ふんわり軽い舌触りになります。液体状の生クリームにKUKKUを加えてから泡立てる方法だと、バタークリームやクロテッドクリームのような重量感になり、こちらもお手軽でおススメです🍓 ★冷凍の場合は甘めな味付けがオススメです🍇

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