aya*** のインスタグラム(aya_aya1128) - 6月29日 19時05分

2020.6.29 Monday


昨日の晩ごはん🍺
○綾鶏 手羽中のから揚げ
○空芯菜のキムチ炒め
○揚げじゃがのジェノベーゼ和え
○アボカドと豆腐のトマト糀和え


晩ごはんというより晩酌メニュー😂
メインは人気の綾鶏さん @ayatori_oishi の手羽中から揚げ！
美味しくて無になって食べれるやつ♡

それからトマト糀は @kojiya2019 さんから提供していただいた
ものなんですが、これから３か月間、糀屋公式アンバサダーとして活動させていただくことになりましたのて、
どうぞお付き合いください🙇‍♀️


■糀屋とは？
糀屋は「糀」と「糀菌」の製造販売業として、
永禄九年(1566年)に高崎で創業し、
地元の方々に愛されながら、無事に今期で450年目を
迎えるに至った、老舗中の老舗店！
生糀にこだわり、伝統製法と長年のノウハウを屈指し、
真心こめて手作業で製造されています。

そんな麹屋さんから今月は#トマト糀 をご紹介。
糀とトマトにこだわりを持って作られたトマト糀。
丁寧に職人さんが手作りした米糀がふんだんに入っており
トマトピューレやバジル、オリーブオイルも入っとるので、
これ1本で味が決まります⤴︎

今回はトマトと相性が良いアボカドに。
オリーブオイルも回しかけて食べてみたけど
程よい酸味で美味しーー😆

身体も喜ぶ発酵食品！
これからいろんな料理に使ってみよう⤴︎



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