ZWILLING Japan ツヴィリングのインスタグラム(zwilling_japan) - 6月24日 09時03分

【再投稿 おいしさで元気をつなごう : 免疫力アップレシピ「トマトとスイカのガスパッチョ」】#ツヴィリング
旬のスイカを使って作る、「スイカとトマトのガスパッチョ」レシピを紹介します。スイカの甘みとリンゴ酢のさわやかな酸味で飲みやすい冷たいスープは、暑い夏にオススメです。
. ※映像内の文字が切れている箇所があった為、再投稿しております。いいね！を頂いたみなさま、ありがとうございました。

材料 (6人分)
スイカの果肉　500 g
赤唐辛子 1/2 本 (お好みで）
バジル　2枝
トマト缶 (ホールまたはカット）400 g
トマトピューレ　小さじ3
オリーブオイル　小さじ3
リンゴ酢　小さじ3
塩　少々
氷　150 g - デコレーション用
バジルの葉　12枚
モッツァレラチーズ（小さめ）　6個
ミニトマト　6個

1. バジルとミニトマトは洗い、水気を切ります。

2. 次の順序でジャーに材料を入れます：トマト缶、赤唐辛子(お好みで)、トマトピューレ、スイカ、塩、オイル、酢、バジル、氷。

3. ジャーの蓋をしっかり閉め、ブレンダーにセットします。

4. プログラムを選んでスタート！

5. デコレーションの材料をカクテルスティックに刺します。出来上がったガスパチョを器に注ぎ、デコレーションを添えたら完成です。
. *スープの酸味が強い場合は、砂糖で少し甘みを加えてください。

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