松本孝美のインスタグラム(t_mimi1414) - 6月23日 22時04分
#ゴーヤチャンプルー
豚肉を焼いたあと、フライパンを傾け
豚肉を焼いた油と豚肉から出た脂で
水切りした木綿豆腐を揚げ焼きして
焼き目をつけています
こうすると豆腐に味が染みて
美味しくなる気がする
中華出汁とお酒、#水出しいりこ出汁 に
#てんさいオリゴ糖 を少しで味つけ
#t_mimi_coldbrew_dashi
#ゴーヤチャンプル#ゴーヤ#苦瓜#木綿豆腐#玉ねぎ#椎茸#卵#糸唐辛子
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2020/6/23
