MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 6月23日 16時00分


七夕のごはんに作りたい!
切るとオクラの星型が可愛い肉巻きフライです。
簡単なのでぜひお試しください。

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「シナぷしゅ」スタート!
テレビ東京系列にて毎週月~金曜日 あさ7時35分から放送!
@synapusyu
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■材料(6本分)
・オクラ 6本
・塩 小さじ1/2
・豚ロース肉薄切り 6枚
・塩 少々
・薄力粉 大さじ1
・溶き卵 1個分
・パン粉 適量
・揚げ油 適量

■作り方
1.オクラのがくを取り、塩をかけてまな板に押し当ててこすり、板ずりする。水で洗い流す。水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、爆発防止のため数カ所穴を開けておく。
2.豚ロース肉薄切りに塩を少々振り、オクラに巻きつける。薄力粉を薄くまぶして溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。
3.揚げ油を中火で熱し、きつね色になるまで約4〜5分揚げる。食べやすい大きさに切って完成。

■対象
2才頃〜・おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて大きさや味付けは調節してください。

■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召しあがりください。食べる前に電子レンジやトースターなどで再加熱する。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約2週間以内を目安に食べきる。
食べる前に電子レンジまたは小鍋トースターなどで再加熱する。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)
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2020/6/23

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