INIC coffeeのインスタグラム(iniccoffee) - 6月11日 12時12分

@kukku.powder アイシングクッキーでもKUKKUのカラフルな色がかわいい！
果実の味わいがアクセントになりそうです🍋
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🍪アイシングクッキーの作り方🍪 .
【材料】
★KUKKUストロベリーパウダー 7g
★KUKKUマンゴーパウダー 7g
★KUKKUブルーベリーパウダー 5g
★粉砂糖 100g
★乾燥卵白 2.5g
★水 10～15g
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【作り方】
① ボールに粉砂糖と乾燥卵白を入れて泡立て器で混ぜる。
② 水を加えてさらに混ぜる。
③ ①を3等分にしてゴムべらで混ぜる。
④ 絞り袋に直径1mmの口金を3セット用意して、2のアイシングをそれぞれ入れ、クッキーにお好みのデザインを絞る。
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【ポイント】
はじめは固くて絞りにくいと思っても手の温度などで次第に柔らかくなってきますので、②の段階では固めに作ることがポイントです🍓

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