林唯衣のインスタグラム(yui__hayashi) - 6月18日 21時23分

今年も @オイシックス の公式プレミアムモニターをさせて頂いてます〜。ありがたや〜！！！

今回は　#oisixではるみレッスン と言うわけで栗原はるみさんのレシピが到着。なんと作り方を動画でもみられるので料理教室＋レシピ本＋必要な材料が一気に届いた感じ！便利！楽ちん！間違いない！

Lessen.1は油淋鶏ともやし炒め！自宅でカットしないもも肉を揚げたのも、二度揚げも初めてだったけれどちょっとしたコツをきちんとやるとお店みたいな油淋鶏ができるのね！

揚げたてをカットするときのカリカリっとした表面のサクッとした音と中からじゅわぁ〜と肉汁が溢れる感じ、、、テレビで見たことあるーー！自分でもできるんだ！と興奮した！笑

もやし炒めにいたってはこんなにシンプルなのにこんなに美味しいの！？とびっくり。もやし自体が何か特殊なのか？というくらいシャキシャキでシンプルで美味しい。とにかくびっくりした。丁寧に作りましょうがテーマでしたが、もやしのひげをとらずに作りました。ははは。次回はきちんとやってみよう。生のニンニクや生姜のおいしさも改めて実感したな〜

おうち時間の間に今まで以上に食事を作る機会が多かった。料理のインスタライブをみてそれを作ってみたり今まで以上に料理の楽しみも増えた期間。

このタイミングで栗原はるみさんのレッスンもかねたレシピや材料が届くのは嬉しかったな〜〜〜。必要な材料だけだから無駄がないし、スーパーの密も避けられるし、週末に家族みんなで作るのも楽しそうだーーー。何よりどちらも手に入りやすい食材。少しづつ自分の味が見つけられたらいいなぁ。どちらもとても美味しかった♡

ごちそうさまでした〜！

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